Lundi : Durban - Le Cap : 1800 km

Après 2 h de vol, arrivée au Cap, première ville d'Afrique du Sud fondée par Van Riebeck... vue sur la "Table Bay", la montagne de la table ou "Table Mountain" et la colline du Lion ou "Lion's Hill".

Un téléphérique permet de monter sur la montagne de la table, vue superbe sur la ville et la côte et ses deux océans : vivement recommandé par beau temps évidemment ! et ce fut le cas... Quelle chance !

Extrait du programme transmis par Laetitia de l'Agence Traces

"En 1652, JAN VAN RIEBECK jette l'ancre à TABLE BAY et fonde la première ville d'Afrique du Sud. Sa première tâche fut la plantation d'un potager destiné à ravitailler en produits frais les navires marchands de passage. Des vaisseaux du monde entier firent escale à cet endroit pour se "réapprovisionner", et la colonie fut, dès lors, surnommée la "Taverne des Mers".
Le caractère cosmopolite de la vieille cité est accentué par la présence de mosquées et par le quartier malais.
Arrivée à CAPE TOWN et départ pour la région du triangle d'or du vin sud-africain (la Route des vins).
Arrêt à STELLENBOSCH, ville fondée, en 1679 par SIMON VAN DER STEEL. Celui-ci ordonna la plantation de chênes dans toute la ville et la région. Ceux-ci servirent à la fabrication des premiers tonneaux.
L'architecture des maisons de la ville vous rappellera le style hollandais.
C'est VAN RIEBECK, fondateur de la ville du CAP en 1652 ainsi que les pionniers hollandais qui furent à l'origine des premiers ceps de vigne plantés en Afrique du Sud.
Avec l'arrivée des HUGUENOTS FRANCAIS dans la région, la viticulture ne fit que progresser et s'améliorer. STELLENBOSCH est le centre principal de production de vin et d'alcool de toute la province du CAP. Bien entendu, ce sera aussi l'occasion pour une dégustation d'excellents crus de différents cépages. En effet, les caprices du climat et la diversité des sols permettent la production de rouges aussi différents que le Cabernet sauvignon, le Shiraz, le Pinotage, ainsi que des Sauvignons blancs, des Chardonnay ou du Riesling."

découverte

Visite de Stellenbosch fondée en 1679 de style hollandais. Toutes les maisons sont classées "monument historique".

Visite du domaine de Morgenhof, superbement situé aux flancs de la montagne Simonsberg près de Stellenbosch.

Chai de 2000 barriques de chêne français soit 450000 litres de vin rouge.

L'Afrique du Sud produit 1 milliard de litres de vin par an.

Repas sous le chêne après une dégustation de vins blancs "Cabernet sauvignon", "Chardonnet", rouges... "Pinotage".

Puis visite du musée à Franschhoek (coin des Français) et du mémorial des Hugenots.

Fond de vallée verdoyant et fleuri

Deux nuits au "Park Inn Greenmarket Square Hotel"

Découverte

vers l'île aux phoques

Jeudi

Visite du jardin botanique de Kirstenbosch puis d'une ferme d'autruches.
Barbecue sous la hutte

Les bipèdes photographes sont des Alsaciens et non des Australiens : Jean-Paul Weber, André Bruner, Michel Hanser MH...

Spectacle de départ donné par des musiciens métis avec leur banjo.
Samuel notre guide d'origine suisse à droite.

MH